13/04/2016

Invitation aux voyages en Italie et ailleurs...

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21/02/2016

Voyages à bloc>Des centaines d'idées de voyages...

Des centaines d'
idées de voyages.
Venise, Rome, Florence,
Budapest, Bologne, Verone, Parme ......etc...

16/07/2015

Pour un prochain voyage en Italie>Bologne

Pour un prochain voyage en Italie>>>  Bologne

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16/11/2012

Voyage en Italie>Bologne

Le voyage à Bologne commence>>> ICI

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03/08/2010

Voyage à Bologne

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25/03/2010

Voyage en Italie>Bologne>

Piazza Maggiore di Bologna - Fontana del Nuttuno - Charles Borromée.

Cette statue fut commandée par le Cardinal Légat de Bologne Charles Borromée qui voulut réaménager la zone de le Piazza Maggiore, avec l'aide de l'évêque Pier Donato Celsi. Construite en honneur du pape Pie IV, elle représente le symbole du pouvoir papal : Le Pape domine le monde comme Neptune domine les eaux. Aux pieds du dieu, quatre statues représentent le Gange, le Nil, l'Amazone et le Danube, c'est-à-dire les fleuves des continents connus à l’époque. Le socle de l’œuvre a été réalisé par Tommaso Laureti en 1563, et l’imposante statue en bronze qui la surmonte, le dieu Neptune, a été réalisée par le sculpteur  Jean de Bologne.
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20/12/2008

Italie>Bologna

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Les galeries d'arcades sont omniprésentes. Elles facilitent la visite de la ville. Les bâtiments publics se prolongent toujours en arcades. Au centre ville le trafic automobile est minimum. Mais la moto et le vélo sont  reines. Pour visiter Bologna il faut laisser son véhicule sur un parking public et marcher. PICT0407




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23/08/2008

Italie-Bologna

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22/08/2008

Italie-Bologna

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Italie-Bologna

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Bologna est remarquable pour sa gastronomie. La ville regorge d'osterie. Ce n'est pas un restaurant et ce n'est pas un bar. Les prix sont démocratiques. Ce sont des épiceries-traiteurs et parfois l'on sert dans une arrière salle. Il est aussi possible d'emporter sa pitance et la consommer à son hôtel. Car il existe des hôtels sans restaurant et il est possible de prendre un repas improvisé dans la salle du déjeuner.  Il y a aussi des ristorante, des pizzeria et des trattoria.   Une autre solution ce sont les libre service ou l'on trouve une ambiance italienne garantie. PICT0623

Bologna est la patrie du prosciutto di Parma , du parmigiano regigiano et du tortelline que l'on mange accompagné de ragu , une sauce à base de viande hachée et de légumes.PICT0624

Du côté des vins il y a le lambrusco, le sangiovese et l'albana.PICT0625

Il est impossible de résister à ces sollicitations gustatives.PICT0626

Ce n'est pas Marco Polo qui a introduit les pâtes en Italie. Déjà les Etrusques, au VIII siècle av.JC., préparaient la sfoglia, une boule de pâte, que l'on étalait afin d'obtenir les tagliatelles. PICT0627

Pendant des siècles, les pâtes ne furent réservées qu'aux tables royales et aristocratiques. C'est l'invention des pâtes sèches qui en firent un aliment populaire.PICT0628



 

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